Quand le trocart a été enfoncé dans la cavité que l'on veut vider en frappant de la paume de la main sur l'intrument, on retire le poinçon pour laisser écouler gaz ou liquide.
Par exemple pour "dégonfler" les vaches ballonnées par la fermentation de l'herbe dans la panse. Pour extraire ces gaz qui pouvaient étouffer la vache, on lui perçait la panse à un endroit précis à l'aide de ce trocart. S'utilisait lorsque la sonde était devenue inopérante car ce procédé affaiblissait l'animale pour longtemps.
Voir "Th Camenzind / L'Elevage et l'exploitation du bétail bovin" page271